Fratelli Amoretti di Lorenzo

Oggi vi parlo di Fratelli Amoretti di Lorenzo fondata nel 1922 dalla Famiglia Amoretti. La produzione dell'Azienda circondata da rigogliosi uliveti, conserva intatte le tradizioni legate alla qualità e alla genuinità dei prodotti. Passione e competenza tramandata da generazioni ha permesso all’Azienda di consolidare la qualità del processo di trasformazione offrendo alla propria clientela una vasta selezione di prodotti. Infatti la Amoretti di Lorenzo non è solo ottimo olio extravergine di oliva, ma offre Conserve di terra, Conserve di mare, Dolci della tradizione, Pasta e Cantina di vini. Ho ricevuto:

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA TAGGIASCO: Olio extravergine d’oliva ottenuto dalla spremitura a freddo delle olive taggiasche di più territori, nella Riviera di Ponente. La bottiglia in alluminio, garantisce la protezione dell’Olio dai processi di ossidazione ed invecchiamento provocati dall’esposizione del prodotto alla luce e ne garantisce inalterate le qualità organolettiche. Inoltre, la bottiglia non si rompe, è completamente riciclabile. PATE’ DI OLIVE TAGGIASCHE: Tipicamente Ligure, polpa di olive taggiasche ottenuta dalle migliori olive con aggiunta di Olio Extra Vergine di Oliva. Ha un sapore unico e decis ed è ideale sulle tartine, per il condimento di paste asciutte. Ottimo nell’impasto del pane e delle focacce. OLIVE TAGGIASCHE DENOCCIOLATE: Olive taggiasche snocciolate e inmerse in pregiato olio extra vergine di oliva. Da gustare sole, nelle insalate, come ingrediente nella preparazione di impasti di pane, pizze e focacce. Come sfizioso antipasto, nei sughi e secondi piatti. OLIVE TAGGIASCHE IN SALAMOIA: Le migliori olive taggiasche della Riviera Ligure di Ponente, dal sapore delicatamente amarognolo, con polpa soda di colore bruno-verde. Da Novembre a Marzo vengono raccolte e selezionate. Successivamente vengono lavate e messe in una salamoia di acqua, sale ed aromi naturali. Perfette come aperitivo, si utilizzano con successo nelle insalate, sulla pizza e in diversi piatti. Vi consiglio di visitare il loro shop online: https://www.amorettidilorenzo.it/